こんにちは！
ちくたくです。
2021年1月27日深夜24時から放送された「それって!?実際どうなの課」より
野菜から食べると太りにくいってホント？
という検証が行われました！
今回は、双子でモデル活動をしているMIOさんYAEさん（MIOYAE）が検証しました。
検証結果はなんと、野菜から食べたYAEさんの方が数値的に太っていないという結果でした！
同じような体系の人が同じ量のものを食べたので検証結果が比較しやすくとても信憑性があるデータとなりましたね。
「ベジファースト」という言葉があるようにやはり野菜から食べるのが良いようです！
野菜から食べるだけなのになぜ太りにくいか気になる方多いかと思います。
そこで今回は、「野菜から食べると太らない！MIOYAEが検証！」というテーマでお話ししていきます。
目次
野菜から食べると太らない理由【MIOYAEが検証】
なぜ野菜から食べると太りにくくなるのでしょうか？
僕自身も、
「野菜から食べるだけで太らないのは簡単すぎるだろ！！！」
と思っていましたが、
野菜から食べると得られる恩恵はたくさんあります！
それらの恩恵を紹介していきます。
食事をすると血糖値が上がりインスリンが分泌される
まず、食事をすると食べたものが体内に吸収されて血糖値が上がります。
これはよく聞くものだと思います。
学生の方や社会人の方はお昼ご飯を食べると午後眠くなりますよね。笑
また、血糖値が上がると膵臓からインスリンが分泌されます。
インスリンは、食事の際に急激に上がりすぎてしまった血糖値を下げるために分泌されるホルモンです。
しかし、一度に大量に糖質を摂取する食事をしてしまうと、以下のことからあまり体に良くないのです。
極端に糖質を取り過ぎると一気に血糖値が上昇し、大量のインスリンが必要になります。この時にインスリンの分泌が追いつかないと過血糖という状況になります。この状態が続くと、ブドウ糖が脳に十分に行き渡らず、頭がぼーっとしたり、眠くなったりする症状につながるのです。
出典：Shop Japan
これが眠くなる原因です。
またこの状態だと、インスリンの分泌を追いつかせようとするので体ではさらにある変化が起きます。
インスリンは、細胞へのブドウ糖の取り込みを促進し、脂肪細胞からの脂肪酸の放出を抑制・妨害し、肝臓でのケトン体（Keto）の産生を抑制し、脂肪の沈着を促進し、主要な代謝燃料の循環濃度までも低下させる。
出典：Wikipedia
簡単に説明すると、インスリンは肝臓や全身の細胞にブドウ糖を送る役割があります。
その届けられたブドウ糖はエネルギーとして使われます。
そして、使われなかったエネルギーは脂肪となります。
つまりエネルギーの供給過多です。笑
インスリンの分泌って良いこともあれば、眠くなったり、脂肪が付きやすくなったり一長一短ですね。
野菜から食べることで血糖値の上昇を緩やかに
野菜から食べると血糖値の上昇が緩やかになり、インスリンの分泌量を抑えることができます。
それのおかげで今回の検証で野菜から食べたYAEさんは、MIOさんと同じ量を食べたのにも関わらず、太らないことを実演してくれました！
野菜には食物繊維が含まれており、血糖値の上昇を緩やかにする作用があります。
そんな食物繊維は直接エネルギーにもならないし、栄養素の吸収もされにくくなるため、昔は「食べ物のカス」だと言われていたそうですよ。笑
食物繊維はお通じも良くなりダイエットにも繋がりますし、糖質や脂質の吸収も抑えられるため、現代で言えば「食べ物のカミ（神）」と呼ばれてもおかしくないですね。
MIOAYAは双子だから比較しやすい【プロフも公開】
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今回の「それって!?実際どうなの課」では双子でモデル活動をしているMIOさんYAEさん（MIOYAE）が検証してくれました。
好きな順番で食事をしていい人と、野菜から完食してメインを食べる人に分かれました。
好きな順番で食べていい「free」の文字が印字された黒シャツを着ていたのがMIOさん。
野菜から完食しないといけない「first」の文字が印字された白シャツを着ていたのがYAEさんです。
簡単に2人のプロフィールを紹介します！
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MIO（ミオ）
生年月日 1995年10月5日 サイズ 身長152・靴23・B76・W58・H80（cm） 出身地 東京都 血液型 A型 趣味 カフェ巡り／サッカー観戦 特技 ダンス 好きなスポーツ ダンス 出典：ABP Inc.公式
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YAE（ヤエ）
生年月日 1995年10月5日 サイズ 身長152・靴23・B76・W58・H80（cm） 出身地 東京都 血液型 A型 趣味 運動 特技 ダンス／柔軟 好きなスポーツ ダンス／バトミントン 出典：ABP Inc.公式
二人は双子でめちゃくちゃ似てるのですが二卵性の双子だそうですよ！
見た目どっちがどっちか全然わかりません笑
見分けるポイントとしては、二重幅とほくろの位置だそうです！
さらに驚きなのが、MIOさんYAEさんは身長とスリーサイズがぴったり同じであることです。
いくら双子とはいえ、ここまでぴったり数値まで同じの方は見たことがありません。笑
今回の「それって!?実際どうなの課」は比較検証なのでかなり正確な検証結果が得られたはずです！
なのでMIOさんYAEさんは今回の検証においてかなり適任でしたね。
「野菜から食べると太りにくいってホント？」の検証結果
それって実際!?どうなの課の検証だった、
「野菜から食べると太りにくいってホント？」
の結果はどうだったのでしょうか？
検証は3日間行い毎日3食の食事をしてもらいました。
検証開始時のMIOさんとYAEさんの体重は両者ともに38.4kgでした。
体重まで誤差無しでぴったりとはすごいですね！笑
それでは結果を見ていきましょう。
検証1日目
| 主食（カロリー） | 野菜（グラム） | |
| 1食目 | カルボナーラ（700） | ミックスサラダ（250） |
| 2食目 | 焼き鳥丼（700） | ミックスサラダ（250） |
| 3食目 | カツカレー（700） | ミックスサラダ（250） |
MIOさん体重 38.4kg→38.9kg
YAEさん体重 38.4kg→39.0kg
検証2日目
| 主食（カロリー） | 野菜（グラム） | |
| 1食目 | ハンバーガー（1000） | 海藻サラダ（250） |
| 2食目 | ソース焼きそば（700） | 焼きそばの野菜（250） |
| 3食目 | とんかつ定食（1000） | キャベツの千切り（250） |
MIOさん体重 38.9kg→39.3kg
YAEさん体重 39.0kg→39.0kg
検証3日目
| 主食（カロリー） | 野菜（グラム） | |
| 1食目 | ピザ（1000） | きのこサラダ（250） |
| 2食目 | 生姜焼き定食（1000） | キャベツ千切り（250） |
| 3食目 | ケーキ3種（1000） | きのこサラダ（250） |
MIOさん体重 39.3kg→39.9
YAEさん体重 39.0kg→39.5
検証後の2人の体重差→0.4kg
野菜から食べると太らないまとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は「それって!?実際どうなの課」で野菜から食べると太りにくいというのを、双子でモデルをされているMIOさんYAEさん（MIOYAE）が検証してくれました！
野菜から食べるとインスリンの分泌を抑え、血糖値の上昇を緩やかにし、エネルギーの吸収も抑制することが分かりました。
それにより、脂肪にならず太りにくいのです。
今回の検証は３日間で行われたため0.4kgしか差がなかったのですが、これをずっと続けて食事をすると、かなりの差が出てくるはずです！
野菜は食物繊維が豊富で他にも様々な恩恵も受けれるため、これを見た皆さんも普段の食事の時は、まず野菜から食べる「ベジファースト」を意識してみましょう！
最後まで読んでいただきありがとうございました。